最懂吃的人，都爱老味道

【粽斛天下】重磅返场了，这款端午节礼，去年一经推出，天南海北吃过无数珍馐的老饕客就被它征服了。

中国，历史悠久，土地广袤，不同的地域风貌孕育了不同的饮食习俗。

数千年来，各种美食的做法一代代传承，人们的口味也变得挑剔，不断推陈出新，赋予各种食物以新意，这是食物带来的乐趣。

许多新奇菜肴风靡一时，却如昙花一现，被众人遗忘，而一些经典菜肴随着岁月变迁历久弥香，这是老字号食肆能传承至今的缘故。

毕竟，最懂吃的人，都爱老味道。因为，人们对“味道”的感受，不仅仅是鼻子和舌头，除了嗅觉、味觉，还有记忆。

龙尖斛【粽斛天下】就是这样的老味道。

很多美食家认为，真正好的食物，应该让人品尝到食材本来的味道，而不是过于渲染调料、配料带来的一时刺激口感。

就像曾被乾隆帝盛赞并赐名“八宝豆腐”的宫廷菜肴，乾隆帝对它的评价就是“食材虽简，却有自然之味”。

【粽斛天下】四款口味粽子，不做复杂多余的调味，配料简单干净，爽口舒服，让每一味食材的口感都得到淋漓尽致的展现，清晰、明确、不混沌。

对三高和消化系统欠佳的人群都十分友好，是过完端午节还想吃的粽子。

历史上最早的粽子是没有内馅的，用竹筒装黏米，以草木灰汁煮熟，色、香、味别具特色，能清热降火，调理胃肠，是一种时令食品，标志着岁序转入了夏季。

米斛粽，还原传统粽子的老味道，加入来自核心产区的霍山米斛，可以说是碳水爱好者的福音！

揭开粽叶，一股浓郁的糯米香扑鼻而来，米粒晶莹剔透。咬一口，米质劲道有弹性，带着粽叶的草木清香和米斛特有的糯香。

粽子不大不小，分量刚刚好，既满足了食欲又不过饱，热量不超标。想大口吃米饭，又想省去煮饭的时间，早上一个米斛粽就足够了。

在国人的饮食习惯中，对食材的选择异常宽泛，上天入海无所不有。粽子，虽然始终摆脱不了甜咸之争，但最终能让人念念不忘的却只有那么几种。蜜枣粽就是其中之一。

人们发掘自然界中丰富的味道，再把它们从食物中提炼出来，甜味，可能是最受欢迎的味道之一了。

甜，是一种能量。五味中，位于舌尖的味蕾，最先感受到的味道就是甜，而它最终抵达的，是心里。

米斛蜜枣粽，精选金丝蜜枣，色泽饱满，淡雅清香，微甜不腻。蜜枣的甜和米斛的糯，都是来自自然的馈赠，我们只须好好品味它的甜蜜和芬芳。

在中国的烹饪字典里，盐为百味之首，但过咸对健康无益。

米斛肉粽是咸口爱好者的首选，风味足，不过咸，使用传统配方腌制的肉质丝丝分明，肥瘦适中，裹在被油脂浸润的糯米中，酥而不烂，鲜咸不腻，真是戳中肉食主义的心巴。

它是营养早餐，是充饥夜宵，也可以作为解馋小食。

食物凝聚着家庭，也慰藉着家人的胃和心，家常美味也是人生百味，平淡无奇的锅碗瓢盆里，承载着中国式的温情。

米斛蛋黄肉粽，一颗有灵魂的咸蛋黄，让米斛肉粽的口感变得更加丰富鲜美，蛋黄质地细腻，沙沙出油。

这是一道有历史渊源的美食。据说苏东坡在被贬到儋州后，对吃一向很有研究的他，教当地人用腌制100天的鸭蛋黄和农家土猪肉为馅料做粽子，煮后果然风味十足，鲜香浓郁，成为闻名四方的儋州美食。

鲜味在味蕾中占据面积最大，但鲜味却很难形容，这道大诗人兼著名饕客创造出的鲜味，需要您亲自尝一尝。

当然了，除了四种口味八个粽子，独立包装的咸鸭蛋依然是有的，颗颗出油，口感微沙，是佐餐灵魂神器，搭配斛粽，让端午节礼不再单调。

中国美食创造的是一个美妙的味觉世界，而最令人难忘的味道，永远是家的味道、家乡的味道。

从历史长河中走出来的粽子，既是承载着家国情怀的传统食物，也是融入了爱和牵挂的家常美味。

把食材转变为美味，是一个看似简单其实复杂的过程，粽子也一样，时间、食材、工艺，每一道都不可或缺。无论是食材本身、食材和调料间的配比、还是师傅的制作工艺，都要被严格把控。

米斛的孕育需要时间，肉类腌制多久需要经验，这些看不见的因素都是决定一款食物是否好吃的基础。

【粽斛天下】，季节之礼，自然本味，唤起记忆中的中国味道。赠东方食礼，品养生斛粽，过中国佳节，养国人之胃。