春近人间暖，节来万家圆

还记得2022年北京冬奥会令人惊艳的二十四节气吗？

一年之运行，始于立春，终于大寒，周而复始。

立春，这个原本天寒地冻的日子，被命名为春天的起点，因为我们中国人认为，极寒中孕育着生机。

之前我们和大家分享过2023年的八个关键词，经历一疫，健康的重要性被加粗加重，健康是一切的基础，是拼搏的底气，有一副健康的体魄可以带给人内心的从容和安稳。

那么，什么是健康呢？

“健”最早的字形是小篆，从人，与人有关；从“建”，建既是声符表读音，同时也表意，从廴（读引），意思是行走，金文的建字下面有个代表左脚的“止”，有建造、建设等意思，代表能力和力量，“建”的组合字多表“有力”。

“康”，古糠字。甲骨文的康是象形字，双手举杵舂米。《孟子》说周文王亲身从事“康功田功”，田功是耕田理稼，康功则是舂粟筛糠，糠是过筛后的空壳子，康字本义为空虚，后引申义是空虚通达。

因此，“健康”包含两大要素，健：充足的气血，稳固的根基，充分的能量储备；康：经络通畅，包括血管、神经、淋巴等通道畅通无阻。

“不健康”也是这两大因素引起的，不健是源头动力不足，不康则是经络郁结不通。所以，调养身体要先分清楚是气血不足还是身体内部阻塞不通。

在经历了冬季的养藏后，草木萌芽，东风解冻，阳气生发，身体和自然界一样，人体内肝气也进一步升发，所以立春时节正是疏肝消郁的好时机，养生重点是滋阴潜阳和疏肝解郁。

历代医书中记载的本草上品多为滋补之药，其中尤以霍山石斛性平宜久服为佳。

《神农本草经》记载霍山石斛：味甘，平。补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。《千金翼方》中也提到霍山石斛: 味甘，平，无毒。补五脏、虚劳、羸瘦，强阴，益精，补内绝不足，平胃气。

这里提到的“强阴”就是指从根本上调理人体的机体功能，强根基、补充津液、充盈气血精力，以抵御病毒入侵，也就是中医说的“正气存内，邪不可干”。

而霍山石斛花，蕴含90余种挥发油、SOD活性酶、20余种氨基酸、毛兰素、黄酮类、多糖、生物碱、多酚等营养物质，在抗氧化、养阴润燥、解郁安神、延缓衰老等方面都有不错的效果。

这个时节和霍山石斛搭配服用，舒压解郁、阴阳同调再适合不过了，在春天万物复苏之际，顺时养生，为新的一年打下健康基础。

不知大家有没有注意到，立春的第二天就是元宵节。

元宵节又称上元节，据史料记载，元宵节始于2000多年前的秦朝，是古代的重要节日，赏花灯，放烟火，吃元宵，祈心愿，走百病，好不热闹，所以又叫“闹元宵”。

难得立春逢元宵，我们为大家奉上一碗春意满满的【腊梅米斛花元宵】，春之信，花展颜，人团圆。

米斛花的好处自不用多说，腊梅在明代《瓶花谱》中位列最高品阶之一，一品九命，与兰并列（米斛花属兰科，这也是为什么选择腊梅与米斛花元宵搭配的原因），可见国人对腊梅的喜爱之深。

腊梅开在百花凋零极寒之时，开在一年的终结，也开在一年的起始，与立春和元宵这两个节点都极其匹配，且立春生发之气，木气盛，易克土，应少食酸，多食辛甘，而腊梅花蕾味辛，生津散郁。

煮元宵的时候，打开一罐霍山石斛花，开水冲泡，让花朵在水中舒展。

元宵煮好后捞出，将米斛花茶汤倒入，取初绽的腊梅洗净，放入碗中点缀。

汤圆细腻甜美，米斛花茶汤甘醇柔和，腊梅清香馥郁，观之赏心悦目，入口齿颊留香，真是人间好滋味。

春是生发，是世间万物复苏；春是希望，是等待播种耕耘；春是温暖，是期盼花好月圆。

立春遇元宵，以立春为始，以美满为愿，开启充满希望的健康年。

愿大家吃下这碗米斛花元宵，汤圆月圆阖家团圆，财源人缘左右逢源。